Vision & Mission
Unsere Vision
Save the Grain steht für nachhaltige Entwicklung, soziale Gerechtigkeit und wirtschaftliche Selbstbestimmung in Subsahara-Afrika.
Unsere Vision ist eine Welt, in der Nahrungsmittelverluste in Subsahara-Afrika gemeinsam überwunden werden und jede:r die Möglichkeit hat, die eigene Lebensgrundlage zu sichern. Durch den Einsatz innovativer Solar Dryer erhöhen wir die Lebensmittelverfügbarkeit in dieser Region – und das ohne zusätzlichen Ressourcenverbrauch.
Wir streben danach, durch unser Konzept den Zugang zu Bildung, Geschlechtergerechtigkeit zu stärken. Zusammen mit lokalen Gemeinschaften schaffen wir Arbeitsplätze und legen die Grundlagen für eine selbstbestimmte Zukunft. Unser Ziel ist es, dass alle die Möglichkeit haben, zu einer besseren Gesellschaft beizutragen.
Probleme in Teilen Afrikas
Indirekte Ernteverluste
Studien zeigen, dass rund 30 % der Ernte indirekt durch die Nutzung von schlechtem Saatgut und ineffizienten Anbaumethoden verloren gehen. Hier besteht großes Potenzial, die Ernteerträge durch den Einsatz von resilienten landwirtschaftlichen Methoden zu steigern. (Kader, et al., 2019; FAO, 2017).
Direkte Nachernteverluste
Über 20 % der Ernte gehen durch ineffiziente oder fehlende Trocknungs- und Lagerungsmethoden verloren. Dadurch sind Landwirt:innen gezwungen, ihre Ernte unmittelbar zu verkaufen. Dies resultiert in einem Überangebot auf dem Markt, was die Preise um bis zu 30 % drückt und den Landwirt:innen weniger Einnahmen verschafft. (World Bank, 2011; Affognon, et al., 2015).
Die Abhängigkeit von Zwischenhändlern ist ein weiteres Problem. Viele Landwirt:innen haben keinen direkten Zugang zu Märkten und sind daher stark auf Zwischenhändler angewiesen. Diese kaufen die Ernte oft zu niedrigen Preisen auf, wodurch Landwirt:innen weder ausreichend ihre Familien ernähren können noch angemessen für ihre Ernte entlohnt werden. Diese Abhängigkeit beeinträchtigt die wirtschaftliche Selbstständigkeit der Landwirt:innen und erschwert es ihnen, in bessere Anbaumethoden und Technologien zu investieren, was den Kreislauf der Armut und Ernährungsunsicherheit verstärkt (Otsuka & Larson, 2012; AGRA, 2017).
Diese Herausforderungen verdeutlichen den dringenden Bedarf an Lösungen, die die Ernteerträge verbessern und die wirtschaftliche Unabhängigkeit der Landwirt:innen stärken.
Lösungsansatz
Gemeinsam Lösungen finden
Die vom Problem betroffenen haben die besten Insights für die Lösung. Wir setzen auf intensiven Austausch und Zusammenarbeit auf Augenhöhe.
Gesellschaftliche Probleme - Unternehmerische Lösungen
Unter dem Motto "Social Entrepreneurship" verbinden wir Nachhaltigkeit und soziale Werte mit Wirtschaftlichkeit. So entstehen Lösungen, die allen Beteiligten helfen.
Lösungen, die wirklich funktionieren
Unsere Lösungen sind auf die lokalen Anfordenungen angepasst. An vielen Orten sind fließendes Wasser oder Strom nicht immer gegeben. Unser Solar Dryer funktioniert ohne Strom. So kann er überall auf der Welt eingesetzt werden.
Lokale Communities stärken
Wir helfen dabei, dass Menschen ihre Lebenssituation aus eigener Kraft dauerhaft verbessern können. dem Einsatz unserer Lösungen können sich Communities auf der ganzen Welt nachhaltig stärken.
Quellen:
Affognon, H., Mutungi, C., Sanginga, P., & Borgemeister, C. (2015). "Unpacking Postharvest Losses in Sub-Saharan Africa: A Meta-Analysis." World Development, 66, 49-68.
AGRA. (2017). "Africa Agriculture Status Report: The Business of Smallholder Agriculture in Sub-Saharan Africa."
FAO. (2017). "The future of food and agriculture – Trends and challenges." Food and Agriculture Organization of the United Nations.
Kader, A. A., et al. (2019). "Postharvest Technology of Horticultural Crops." University of California Agriculture and Natural Resources.
Otsuka, K., & Larson, D. F. (Eds.). (2012). "An African Green Revolution: Finding Ways to Boost Productivity on Small Farms." Springer Science & Business Media.