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Des femmes d’une coopérative partenaire trient des feuilles de moringa fraîchement récoltées avec l’équipe de Save the GrainDes femmes d’une coopérative partenaire sur la place du villageL’équipe et ses partenaires devant un nouveau Solar DryerTravail aux champs dans une ferme partenaire

AgriTech × impact social · Afrique subsaharienne

Sauver les récoltes.
Renforcer les femmes.
Créer de la valeur sur place.

Jusqu’à 20 % des récoltes sont perdues en Afrique subsaharienne. Avec des coopératives de femmes, Save the Grain met en place des technologies agricoles durables et une transformation locale, pour que les pertes deviennent des revenus.

Devenir partenaire →Voir notre impact ↓

Soutenu par EFRE/JTF NRW · EXIST · Start‑up Transfer.NRW

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Avec

Le défi

Les pertes sont silencieuses, entre la récolte et le marché.

Une grande partie de la récolte se gâte avant d’atteindre le marché : au champ, au séchage, au stockage. Les petites productrices manquent d’énergie, de technique et de savoir. Elles perdent des revenus, leurs familles de la nourriture.

Les pertes les plus importantes surviennent au séchage. C’est précisément là qu’intervient notre Solar Dryer.

Pourquoi c’est important

  1. Faim

    48 M

    de personnes pourraient être nourries chaque année avec les seules céréales perdues après la récolte en Afrique subsaharienne.

    Banque mondiale/FAO 2011

  2. Économie

    4 Md USD

    de pertes de céréales par an, autant que ce que la région dépense chaque année en importations de céréales.

    Banque mondiale/FAO 2011

  3. Femmes

    1 000 Md USD

    de production économique en plus dans le monde si les femmes dans l’agriculture étaient aussi productives et aussi bien payées.

    FAO 2023

  4. Levier

    2 à 3×

    plus efficace : la croissance agricole réduit la pauvreté davantage que la croissance des autres secteurs.

    Banque mondiale

L’ensemble des données et des sources se trouve sur la page Le défi.

Notre solution

Du champ au marché : tout au long de la chaîne de valeur.

Nous intervenons là où naissent les pertes : à la récolte, dans la transformation et dans l’accès au marché. Les installations sont exploitées par les communautés locales, en premier lieu par des coopératives de femmes.

Touchez une étape pour voir le problème, la solution et le résultat

Vue du modèle 3D : conteneur de production avec machines et sas d’hygiène
Le site de transformation prévu au Ghana, en 3D.Les étapes guident la caméra. Cliquez, puis faites glisser pour pivoter. Légendes en allemand.Explorer en plein écran ↗

Le problème

La plupart des pertes surviennent à la récolte et au séchage.

Notre solution

Solar Dryer directement dans les coopératives, sans réseau électrique ni carburant.

Ce que cela apporte

Moins de pertes, une conservation plus longue : pour la consommation propre et les marchés locaux.

Vers la technologie →

Ce que montrent des projets comparables, pas nos propres chiffres :

  • 40 % → 5 %de pertes de mangues dans un projet de séchage solaire au Ghana (observation de terrain)
  • 25 %du marché européen de la mangue séchée est approvisionné par le Burkina Faso

Plus que de la technique

La technique seule ne suffit pas. C’est pourquoi nous accompagnons.

Pour que les récoltes sauvées deviennent un revenu durable, Save the Grain soutient aussi les coopératives pour :

  • Acheteurs et accès au marché

    Nous mettons les coopératives en relation directe avec des transformateurs et des commerçants et les aidons à conclure des contrats d’achat fermes. Des programmes comparables ont ainsi augmenté les volumes commercialisés d’un tiers (YieldWise, Kenya).

  • Financement des installations

    Le coût d’achat élevé est l’un des plus grands obstacles. Nous développons des modèles adaptés : leasing, paiement à l’usage ou séchage comme service de la coopérative.

  • Formation

    Plus de 80 % des productrices de mangues ne connaissent pas de méthodes de séchage améliorées, moins de 5 % ont déjà été formées (SEI). Avec Femmepact, nous changeons cela.

  • Utilisation toute l’année

    Mangue, céréales, légumes, moringa : nos installations transforment plusieurs produits et fonctionnent aussi hors saison de récolte.

  • Qualité et certification

    Normes d’hygiène, tests d’aflatoxines et labels comme bio ou Fairtrade ouvrent la voie du marché européen. Le Burkina Faso montre que c’est possible.

  • Mesurer l’impact avec la recherche

    Avec des universités et des instituts de recherche, nous relevons sur chaque site des valeurs de référence (pertes, revenus, femmes atteintes) et mesurons régulièrement.

Où nous agissons

De la première coopérative au changement d’échelle.

Nous sommes en phase pilote. Ce qui figure ici est vérifié. Tout le reste, nous le mesurons avec nos partenaires de recherche et le publierons dès que les chiffres seront disponibles.

3

Pays d’intervention

Sénégal, Guinée‑Bissau, Ghana

4

Solar Dryers en service

3 au Sénégal, 1 en Guinée‑Bissau

1

Projet pilote lancé

Ghana

2

Partenaires de recherche

Université de Wuppertal, TH Köln · en discussion avec des universités à Accra et Dakar

010203

  1. 01 · Établi

    Sénégal

    3 Solar Dryers, avec le ministère de l’Agriculture et une coopérative de femmes à Saint-Louis.

  2. 02 · Éprouvé

    Guinée‑Bissau

    1 Solar Dryer en test sur le terrain.

  3. 03 · Pilote

    Ghana

    Mise en place du premier site.

Ce que nous mesurerons ensuite

  • Réduction des pertes
  • Quantité séchée
  • Femmes formées
  • Revenus

Avec votre soutien, 4 installations deviennent un réseau.

Devenir partenaire →

Sur le terrain

De vraies personnes. De vraies récoltes. Un vrai changement.

Bientôt ici : une voix de la coopérative, par exemple de Saint-Louis.
Citation à venirNom, coopérative et portrait fournis par l’équipe
  • Saint-Louis, Sénégal

    Saint-Louis, Sénégal

  • Formation dans la coopérative

    Formation dans la coopérative

  • Champ au bord du fleuve

    Champ au bord du fleuve

  • Récolte sur la claie

    Récolte sur la claie

  • Formation avec Enactus Sénégal

    Formation avec Enactus Sénégal

  • Semences

    Semences

  • Produits de la coopérative

    Produits de la coopérative

  • Le chemin du marché

    Le chemin du marché

Partenaires

Des partenaires solides. Un objectif commun.

Mise en œuvre sur le terrain

Technologie et industrie

  • Covestro
  • AHK

Science

Réseau et développement

  • GIZ
  • Ghana‑Forum NRW e. V.
  • Enactus

Soutenu par

Logos issus de sources publiques, l’accord des partenaires est en attente.

Proposer un projet de coopération →

Coopération et contact

Quatre façons d’agir ensemble.